Modelo CT800 – Deshusadora/Descarozadora de torsion

El merry go-round de la línea del cliente alimenta los melocotones enteros al alimentador rotativo de la maquina. La CT800 ha sido optimizada para que el melocotón se quede en la copa de orientación más tiempo, dando al alineador el tiempo de orientar el fruto con precisión. Los melocotones se posicionan singularmente en las copas de orientación; el ciclo de orientación empieza inmediatamente y continua hasta que el melocotón sea trasladado al grupo de deshuesado. Durante la fase de traslado, una cuchilla precorta el melocotón a la altura del rabo, reduciendo así los riesgos de roturas del fruto. El sistema “transfer” traslada el melocotón en el grupo de deshuesado, de manera que el hueso se posicione simétricamente a los ejes horizontales y verticales del mecanismo de torsión. El hueso se queda entre la cuchilla superior y la cuchilla inferior, mientras una mano mecánica agarra las dos mitades mediante un sistema neumático. Este sistema permite que las manos se adapten automáticamente a la forma y a la dimensión del fruto. Entonces, las manos mecánicas giran, con una contrarrotación, las dos mitades, eligiendo el ángulo de rotación variable entre 120° y 360°.

Si el hueso del melocotón está vacío, un sensor lo identifica antes de entrar en la fase de torsión y activa un cuchillo selectivo para que la maquina repase el melocotón durante el ciclo normal de torsión.

La maquina no sufre interrupciones y no necesita mano de obra y/o productos para la lubricación. Durante su normal funcionamiento, la correcta lubricación está garantizada por un sístema de lubricación por agua.