Chi siamo

La storia del gruppo CTI FoodTech nel settore della produzione di macchine per la lavorazione della frutta, ed in particolare della denocciolatura delle pesche, inizia nel 1986, quando la C.T.I., fondata dall’Ing. Biagio Crescenzo, promuove un programma di esportazione delle tecnologie italiane in Spagna.

Rapidamente, la CTI valuta la scarsa efficienza delle tecnologie per la denocciolatura delle pesche esistenti sul mercato e in soli 4 anni diviene leader sul mercato spagnolo vendendo centinaia di denocciolatrici a coltelli, per il quale modello attualmente detiene il brevetto originale.

Nasce la società spagnola Crescenzo Tecnología e Ingeniería S.L., come supporto aftermarket sul mercato spagnolo, sia per i ricambi che per il servizio tecnico.

La FMC e la C.T.I. affrontano congiuntamente il mercato spagnolo con la nuova denocciolatrice modello 300-A e collaborando alla modernizzazione e alla diffusione della denocciolatrice a torsione modello “CT800 Extended Aligner”, capacità 82 pesche al minuto.

La CTI FoodTech acquista ufficialmente il ramo d’azienda “PEACH PRODUCTION LINE” dalla FMC FoodTech, insieme con i diritti di produzione, i brevetti e i disegni dell’intera linea di produzione di pesche.

La CTI FoodTech presenta un upgrade della denocciolatrice modello CT800, esportando questo modello sia negli U.S.A. che in Spagna. Inizia il lavoro di promozione delle denocciolatrici modello 300-A in Cina.

La CTI FoodTech installa in Cina la prima linea automatica di trasformazione delle pesche, con 8 denocciolatrici modello 300-A.

La CTI FoodTech consolida la sua posizione di leader nel mercato cinese con la denocciolatrice modello 300-A e completa la linea di denocciolatura della fabbrica leader nel mercato nazionale cinese.

Il più importante produttore giapponese di pesche in conserva sceglie la denocciolatrice modello 300-A per la sua produzione.

Finalmente arriva la denocciolatrice modello 320 APA, che viene venduta sia in Italia sia in Spagna e Sud America.

La denocciolatrice 320 APA riscuote un grande successo conquistando i mercati internazionali. Numerose unità vengono installate nelle fabbriche di importanti produttori di conserve in Spagna, Grecia, Cina, Bulgaria e Sud America.

Si è consolidata la leadership in Spagna della CTI FoodTech con l’installazione di decine di esemplari del modello 320 APA.

Viene presentato durante il congresso Cancon12 il video della nuova denocciolatrice di pesche modello MECATRON. CTI FoodTech sponsorizza l’evento.

Durante la fiera CibusTec viene presentata alle delegazioni presenti la prima unità del sistema di visione artificiale applicato al posizionamento delle pesche, in grado di allineare il 100% dei frutti lungo la linea di sutura.

CTI FoodTech progetta e realizza la denocciolatrice di pesche 320 APA-E, la versione elettronica della 320 APA. La macchina è dotata di un sistema elettronico gestito da un controllore a logica programmata che ne aumenta le performance produttive rispetto al precedente modello.

Un innovativo sistema di riconoscimento ottico,  già sperimentato su alcuni modelli della linea, viene modificato e installato sulla ridenocciolatrice Repitter Vision. La nuova macchina è ora in grado di reintrodurre nel ciclo di lavorazione le pesche non ridenocciolate perché non correttamente orientate.

Entrambe le macchine riscuotono un immediato successo di vendita e contribuiscono ad aprire nuovi sbocchi commerciali per l’azienda.

Grazie all’azione promozionale e alla partnership con il suo agente per il Nord-America Concentrated Solutions, CTI FoodTech conferma ed espande la sua presenza commerciale nel mercato USA.

Nel corso dell’anno CTI FoodTech viene accettata come membro nella CLFP (California League of Food Processors), l’associazione delle industrie di trasformazione alimentare della California.

Viene lanciata sul mercato la denocciolatrice di pesche modello Multifruit Coring, che completa la gamma di tecnologie di denocciolatura offerte da CTI FoodTech. Progettata per il mercato Baby Food (Zero pit fragment tolerance), la macchina unisce le elevate performance della tecnologia CTI FoodTech alla massima qualità del prodotto finale.

CTI FoodTech ottiene la certificazione internazionale ISO 9001:2015 per la progettazione e costruzione di macchine industriali per la lavorazione della frutta. Un notevole risultato che premia l’impegno costante dell’azienda nel mantenere i più alti standard qualitativi nei suoi processi produttivi.

Nel corso dell’anno l’azienda diversifica la sua offerta, conquistando ulteriori segmenti di mercato in Sud America con macchinari progettati ad hoc per le produzioni locali.

Si rafforzano ed espandono le sinergie commerciali con i partner produttori delle tecnologie impiegate nei suoi prodotti.

In occasione dell’inaugurazione di un nuovo stabilimento in Grecia, CTI FoodTech organizza un evento al quale partecipano i principali esponenti dell’industria conserviera greca e rappresentanti istituzionali di entrambi i paesi. Numerose testate greche di informazione specializzata e generalista dedicano spazio all’evento. Nel corso dell’anno, l’azienda suscita interesse da parte dei media locali e dell’Università di Salerno, che invita il CEO Biagio Crescenzo come relatore in un seminario sull’imprenditoria, ed espone in fiere di settore su nuovi mercati, come AgroTech in Uzbekistan, Expoalimentaria in Peru, Polagra Tech in Polonia e World Avocado Congress in Colombia. In occasione di questi eventi due nuovi macchinari vengono lanciati sul mercato, la denocciolatrice di avocado 300 AVC, la prima macchina al mondo in grado di denocciolare l’avocado, e la 350 APA-Vision, la denocciolatrice di pesche più veloce sul mercato. Parte il servizio Area Ricambi sul sito web dell’azienda, grazie al quale i clienti possono ordinare i ricambi online. Viene lanciato il nuovo marchio Peach Group, che rappresenta ora tutte le società del gruppo industriale ed è ispirato al prodotto di punta processato con le sue macchine. L’anno si chiude spettacolarmente con un trionfale primo premio al Premio Best Practices di Confindustria Salerno e la nomination tra i finalisti del prestigiosissimo Innovation Award della fiera Fruit Logistica di Berlino.

Fruit Logistica, la fiera più importante del mondo dedicata al fruit processing, che si tiene ogni anno a Berlino, include la nuova denocciolatrice di avocado 300-AVC di CTI FoodTech nella lista di finalisti del prestigioso premio Innovation Award, dedicato ai prodotti più innovativi del settore foodtech. L’evento è l’occasione ideale per presentare al pubblico il nuovo prodotto della linea denocciolatrici, la prima al mondo in grado di denocciolare l’avocado, che rappresenta efficacemente l’impegno dell’azienda nel portare avanti la sua vocazione alla continua ricerca e innovazione nel food processing.

La divisione Corporate & Investment Banking di Banca Sella assiste CTI FoodTech nell’emissione di un prestito obbligazionario “mini-bond”, destinato al reperimento delle risorse finanziarie a sostegno dei progetti di investimento dell’azienda. L’operazione viene presentata nel corso di una conferenza stampa che si tiene presso lo stabilimento di CTI FoodTech alla presenza di Vito Grassi, presidente Confindustria Campania, Andrea Prete, presidente di Confindustria Salerno, Biagio Crescenzo, CEO di CTI Foodtech, Graziano Novello, responsabile Corporate & Investment Banking di Banca Sella e Gennaro Crescenzo, responsabile Territorio Sud di Banca Sella e Andrea Pozzi della direzione commerciale di Banca Sella.

A Ottobre si inaugura ufficialmente il nuovo stabilimento di CTI FoodTech, nella Zona Industriale di Salerno. All’evento, selezionato come anteprima del CibusTec, partecipa anche il presidente di Confindustria Vincenzo Boccia, che spende parole di elogio per l’azienda fondata dall’Ing. Biagio Crescenzo. Nello stesso mese, una delegazione di CTI FoodTech partecipa al CibusTec, dove la campagna promozionale dal titolo “Wherever there’s a fruit to pit, we’ll be there” riscuote grandi consensi da parte di tutti i visitatori presenti alla fiera. All’evento, CTI FoodTech presenta i suoi nuovi prodotti, la Zero Pit Fragment e la CTI-FAS.

Nel 2020, CTI FoodTech è ancora una volta al centro dell’attenzione degli organi di informazione per i nuovi successi che è riuscita a mettere a segno in fatto di progresso tecnologico nel settore food processing. Dedicano attenzione alle innovazioni di CTI FoodTech pubblicazioni specializzate come FreshPlaza, Food & Packaging e la comunicazione di enti pubblici come Invitalia. Biagio Crescenzo è invitato più volte a intervenire nell’ambito di eventi di settore, trasmissioni in live streaming sui social, presentazioni di libri ad argomento industriale.

Il patrimonio di proprietà intellettuale dell’azienda si arricchisce di un nuovo brevetto, per la denocciolatrice di Avocado 300-AVC. Prosegue l’attività promozionale fieristica, con la partecipazione a Fruit Logistica (Berlino) e AgroProdMash (Mosca).

Durante i mesi più duri della pandemia Covid, CTI FoodTech si distingue per impegno e serietà nel garantire continuità della produzione e dell’assistenza, per fornire supporto senza interruzioni al funzionamento della filiera alimentare.

Nel corso dell’anno, CTI FoodTech si segnala in maniera particolare e più intensa rispetto al passato per iniziative di responsabilità sociale, come “Insieme per Sarno”, la donazione all’Arcidiocesi di Salerno di una unità di termoscanner TARS, contributi a eventi culturali della città.

L’impegno di CTI FoodTech nella sostenibilità di impresa continua. Oltre a sponsorizzare l’evento di copertura su radio locale del Festival di Sanremo e ad acquistare uova di Pasqua solidali da un’associazione no profit, l’azienda lancia un nuovo progetto di formazione interna, la CTI Academy. L’inaugurazione suscita l’interesse della stampa locale e nazionale, che dedica articoli di lode all’iniziativa. Ancora una volta, testate della stampa specializzata, come il sito della China Canned Food Industry Website Association e FreshPlaza, dedicano spazio alle tecnologie innovative di CTI FoodTech. L’Università di Salerno invita Biagio Crescenzo come relatore a un seminario con argomento la case history di CTI FoodTech e l’azienda è invitata a partecipare a eventi tematici sulle tecnologie di food processing.

Il 2022 segna l’inizio di una nuova fase commerciale per CTI FoodTech. La comunicazione dell’azienda per quest’anno ha come tema il nuovo slogan “The New Way of Pitting”, che racchiude efficacemente lo spirito innovativo alla base della progettazione e commercializzazione della sua tecnologia di processamento della frutta. Il concept viene declinato negli stand di CTI FoodTech al Food Processing Expo di Sacramento, California (USA), alla AnugaTec di Colonia (Germania), al Foteg di Istanbul (Turchia). Ancora una volta, la stampa specializzata internazionale è positivamente impressionata dagli sforzi tecnici e commerciali dell’azienda. I portali web per il food processing e per l’industria agroalimentare Food Industry News e Fresh Plaza dedicano articoli alle denocciolatrici di pesche e albicocche 320 ZPF, CTI-1200 e AP-1800.